Zweistöckige Hochzeitstorte mit Legosteinen aus Schokolade

Schon ein paar Wochen alt, aber ich hatte erst ein paar andere Dinge zu tun. Den Blog umgestalten zum Beispiel. Nach Rom fahren. Und krank sein. Aber nun habe ich endlich die letzten Fotos gedreht und die letzten Sätze getippt. Tadaa… die Lego-Hochzeitstorte. Das Brautpaar ist total lego-begeistert und wollte gerne so eine Torte haben, … „Zweistöckige Hochzeitstorte mit Legosteinen aus Schokolade“ weiterlesen

Pinguin-Motivtorte mit Fondantfiguren – ein Geburtstagsgeschenk

Und weiter geht’s mit der nächsten Motivtorte, ein Geburtstagsgeschenk für einen Freund. Themenvorgaben gab es nicht, aber ich hatte vor einiger Zeit schon eine Idee gespeichert – und da der Winter (hoffentlich) bald vorbei ist, waren sie jetzt „dran“, die Pinguine. Also erstmal eine Skizze der Pinguintorte, vor allem um die richtigen Proportionen einschätzen zu … „Pinguin-Motivtorte mit Fondantfiguren – ein Geburtstagsgeschenk“ weiterlesen

Pyramiden-Torte für Kindergeburtstag backen

Nächste Torte für Kindergeburtstag – der Bruder vom Feuerwehrfan war dran, er interessiert sich aktuell für Ägypten und sollte daher eine Pyramidentorte bekommen. Erstmal ein Bild vom (fast) fertigen Endprodukt: Vanillekuchen mit Schokocreme, eingedeckt mit Marzipan. Ein freundlicher Mr. Sphinx aus Marzipan. Dazu aus Fondant Palmen, Steine und ein „Pergament“ mit Hieroglyphen. Falls jemand das … „Pyramiden-Torte für Kindergeburtstag backen“ weiterlesen

Halloweeeeeeen! Cupcakes mit Spinnen und Geistergesichtern.

Halloweeniges Leckerchen für die Kollegen – ich liebe Lebensmittelfarbe! Und Halloween ist da so ein dankbares Fest! Die Muffin-Papierförmchen habe ich aus den USA mitgebracht, ebenso die Streusel. Man darf es ja nicht sagen, aber: ich habe die auseinandersortiert, damit keine schwarzen auf den schwarzen Cupcakes landen und keine in orange/weiß auf den orangefarbenen Cupcakes. … „Halloweeeeeeen! Cupcakes mit Spinnen und Geistergesichtern.“ weiterlesen

Feuerwehrtorte 3D-Torte zum Kindergeburtstag

Und noch ein erstes Mal – die erste „3D-Torte“, wenn auch noch relativ gemäßigt. Der Sohn eines befreundeten Kollegen ist begeisterter Feuerwehr-Fan und sollte zum 4. Geburtstag eine passende Torte bekommen. Musste etwas Überzeugungsarbeit leisten, dass mir das WIRKLICH Spaß macht… aber dann durfte ich. Vor dem Urlaub habe ich die gesamten Dekoteile aus Fondant … „Feuerwehrtorte 3D-Torte zum Kindergeburtstag“ weiterlesen

USA-Flaggen-Torte

Nächste Gelegenheit, nächste Torte: eine Kollegin geht für 7 Wochen in die USA, da braucht sie natürlich eine Abschiedstorte. Doof, wenn sie dann am letzten Tag krank ist – aber wir haben ihr durch eine Kollegin ein Viertel nach Hause bringen lassen. Die Torte war mein erster Versuch mit „locker drapiertem Fondant“ und mit „zwei … „USA-Flaggen-Torte“ weiterlesen

Tafel-Torte für meine Mama und ihre Lehrerinnen-Kolleginnen

Und noch eine Torte: Meine Mutter (ehemalige Lehrerin) hat sich mit alten Kolleginnen getroffen und dafür eine Torte bestellt. Vorgabe war, dass es „was sommerliches mit Blümchen“ sein sollte. OK, Blümchen kann sie haben, nur nicht ganz so, wie sie dachte. Aber Tafel passt doch viel besser zu einem Lehrerinnen-Kaffeekränzchen… Erste Erfahrung mit eckiger Torte … „Tafel-Torte für meine Mama und ihre Lehrerinnen-Kolleginnen“ weiterlesen

Torten-Workshop oder: Die Grundlagen von Fondant & Co.

Nach einigen Versuchen in der heimischen Küche wollte ich jetzt auch mal „richtig“ lernen, wie’s geht. Also war ich mit einer Freundin beim Grundlagenkurs in der Cake School in Köln. Da haben wir dann gelernt, wie man Fondant knetet (inkl. Einfärben mit Lebensmittelfarbe) wie man Fondant ausrollt und eine Torte damit eindeckt wie man Schleifen … „Torten-Workshop oder: Die Grundlagen von Fondant & Co.“ weiterlesen

Weiße Sachertorte mit Fondant-Zebra(streifen)

Meine erste Fondant-Torte Nach dem Erstkontakt auf der Cake Cologne wollte ich nicht bis zum Tortenworkshop warten. Also habe ich das einfach mal ausprobiert. Beispiele für Fondant-Zebras habe ich mir ergoogelt, da gibt es genug Anschauungsmaterial. Die Torte weiß einzudecken war leichter als ich dachte. Nicht perfekt, aber auch nicht sooo schwierig. Beim nächsten Mal … „Weiße Sachertorte mit Fondant-Zebra(streifen)“ weiterlesen

Die Ostertorte zum 75. Geburtstag

In Familien- und Freundeskreis ist es ja inzwischen üblich, dass ich einen Kuchen mitbringe – glutenfrei backen ist halt nicht ganz ohne… Am Sonntag war nicht nur Ostern, sondern auch des Hausherrn‘ Mutters Geburtstag. Also gleich ein doppelter Anlass für eine Torte mit dem besonderen Etwas 😉 Wie gehe ich an eine solche Aufgabe ran? … „Die Ostertorte zum 75. Geburtstag“ weiterlesen

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